02 Апр 2012

Рецепты для укрепления здоровья и продления жизни

Эти рецепты можно применять для лечения различных заболеваний, а также для общего укрепления здоровья и продления жизни. На протяжении многовековой истории традиционной китайской медицины врачи накопили тысячи рецептов диеты для укрепления тела. Чаще всего такую диету рекомендуют людям с синдромами недостаточности. Тем, у кого имеются признаки дефицита Ци, следует оздоровить верхнюю часть тела, а для этой цели лучше всего подходят женьшень и корень астрагала. Тем, у кого наблюдается недостаток жизненной энергии, следует оздоровить нижнюю часть тела, для чего рекомендуются корень реманнии (шудихуань) и плод волчьей ягоды (гаочи). Тем, у кого наблюдается дефицит Ян, показана согревающая пища, включая кору коричного дерева и сушеный имбирь. Тем, у кого наблюдается дефицит Инь, следует восполнять запасы жизненной энергии, для чего можно рекомендовать сушеный корень реманнии и пиона.

1 Рецепт оздоровления Ци

Этот рецепт помогает оздоровить Ци, улучшить деятельность иммунной системы, укрепить здоровье, улучшить способность организма адаптироваться к окружающей среде, укрепить функции тканей и внутренних органов тела. Для определения типа женьшеня, который следует использовать в нижеследующих рецептах, обратитесь к основному указателю.

Кашица с женьшенем

Показания: диспепсия в результате дисфункции желудка и селезенки, выражающаяся отсутствием аппетита, расстройствами желудка, жидким или мягким стулом или диареей.
1. Возьмите 100 г шлифованного круглого риса и 10 г женьшеня.

2.   Нарежьте женьшень на мелкие кусочки или купите заранее нарезанный женьшень.

3.   Замочите женьшень в 3 чашках воды на 1 час в китайском керамическом горшке или стеклянной посуде.

4.   Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите около 1 часа.

5.   Добавьте рис.

6.   Доведите до кипения и варите еще 40 минут.

7.   Разделите кашицу на 2 порции, съешьте одну порцию утром, а вторую вечером.

2 Рецепт оздоровления крови

Этот рецепт рекомендован для оздоровления крови и печени, а также для подзарядки сердца и селезенки.

Засахаренный имбирь, китайские финики и плоды лонгана

Показания: отсутствие аппетита, бледность, учащенное сердцебиение в результате недостаточности селезенки и крови.

1. Возьмите 250 г плодов лонгана, 250 г китайских фиников, 250 г меда и 0,5 чашки сока имбиря.

2. Вскипятите плоды лонгана и китайские финики в глиняном горшке с 3 чашками воды или в таком количестве воды, чтобы покрыть плоды примерно на 2,5 см.

3.   Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите 40—50 минут.

4.   Добавьте мед и сок имбиря.

5.   Перемешайте и варите еще 20 минут.

6.   Остудите, переложите в банку, закройте и храните в холодильнике.

7.   Принимать по 6—8 плодов лонгана и китайских фиников 3 раза в день.

3 Рецепт оздоровления Инь

Этот рецепт рекомендован для оздоровления Инь и тонизирования почек, а также восполнения недостатка жизненной эссенции, вырабатываемой костным мозгом.

Кашица с кизилом

Показания: болезненные ощущения в пояснице, шум в ушах, головокружение, раннее семяизвержение, недержание мочи, потоотделение из-за слабости, частые позывы к мочеиспусканию, лейкорагия в результате недостаточности почечного Инь.
1. Возьмите 15—20 г ягод кизила, 60 г круглого риса, 2 ст. л. белого сахара и 3 чашки воды.

2.   Отварите кизил и рис в 3 чашках воды в глиняном горшке в течение 40 минут, чтобы приготовить кашицу.

3.   Когда кашица будет готова, добавьте в нее белый сахар, размешайте и потушите еще 5 минут.

4.   Разделите на две равные порции и съешьте одну из них утром, а вторую вечером.

4 Рецепт востановления Ян

Выбирайте для этого пищу, которая согревает почки, оздоровляет Ян, укрепляет организм, усиливает сексуальные функции. Такая пища восстанавливает дефици т Ян, прежде всего, в селезенке и почках.

Кашица с китайским шнитт-луком

Показания: холодные боли в желудке, жидкий стул или запор, дизентерия холодного типа, затрудненное глотание и отрыжка, импотенция, преждевременная эякуляция, частые позывы к мочеиспусканию, лейкорагия у женщин, слабость в спине и коленях, дисменорея, метроррагия и другие симптомы недостаточности селезенки и почек.

1. Возьмите 30—60 г свежего китайского шнитт-лука, 60 г круглого риса и 0,5 г (1/10 чайной ложки) рафинированной соли.

2. Нарежьте китайский шнитт-лук на мелкие кусочки.

3. Отварите рис в 3 чашках воды на протяжении 40 минут, чтобы приготовить кашицу.

4. Добавьте в кашицу китайский шнитт-лук и варите еще 10 минут.

5.   Добавьте соль и размешайте.

6. Разделите кашицу на две равные порции и примите одну порцию утром, а вторую вечером.
Противопоказания: эта кашица противопоказана людям, у которых наблюдается лихорадка вследствие дефицита Инь, какие-либо язвы, нарывы, заболевания глаз и кожи. Поскольку кашица согревает тело, она также не показана в летние месяцы.

5 Рецепт пополнения в организме Ци, крови, Инь и Ян

Выбранные для этого рецепта продукты восстанавливают Ци, улучшают кровь, поставляют питательные вещества в спинной мозг, тонизируют Инь, согревают Ян и восполняют недостаток в организме Ци, крови, Инь и Ян.

Кашица «жемчужина и нефрит»

Показания: отсутствие аппетита, незначительное повышение температуры во второй половине дня, ночное потоотделение, ночной кашель, слабый учащенный пульс, свидетельствующий о дефиците Ци и Инь селезенки и легких.

1. Возьмите 60 г китайского сладкого ямса, 60 г семян растения кукушкины слезы и 24 г сушеной хурмы с белым налетом.

2. Разломайте ямс на кусочки, поместите в сосуд и добавьте семена растения кукушкины слезы.

3.   Залейте 4 чашками воды и отварите в течение 40 минут.

4.   Разломайте на маленькие кусочки сушеную хурму.

5.   Добавьте хурму в кашицу и варите еще 10—15 минут.

6.   Разделите кашицу на две равные порции и примите одну из них утром, а вторую вечером.


Ваш отзыв